Las proteínas: una nueva forma de bajar peso
Comer grandes cantidades de estas sustancias ayuda a bajar peso
Según la American Journal of Clinical para perder peso no es necesario cortar los hidratos de carbono. Al contrario, la clave se encuentra en las proteínas, responsables de la reducción de la ingesta de calorías, según la doctora Arne Astrup.
Las populares dietas bajas en hidratos de carbono funcionan porque fuerzan a comer más proteínas que suprimen el apetito y no porque se ingieran menos hidratos.
Para Astrup, el peso puede reducirse si se aumenta un poco de carne de magra y productos de bajo contenido de grasa.
Las proteínas: una nueva forma de bajar peso
Los autores de la investigación sostienen, además, que los regímenes alimenticios bajos en hidratos raramente funcionan, lo que ha llevado a considerar que son los cambios de los ingredientes de la dieta, y no sus calorías, los que ayudan a reducir el peso.
Luego de varias investigaciones, se determinó que las personas con un buen control diario de calorías y una dieta alta en calorías, habían tenido la sensación de comer menos y de no tener hambre.
Fuente: Show de la tv
Dietas No Recomendadas
Las siguientes dietas si bien aportan pocas calorías no se recomiendan realizar porque:
El descenso de peso es por pérdida de agua, que se vuelve a ganar al abandonar la dieta.
No conducen a cambios de hábitos alimentario, único elemento valido a largo plazo
Por sus riesgos para el organismo, no deben prolongarse más de una semana.
No son ni para todas las personas ni para todas las etapas de la vida.
Produce cansancio y frustración (se pueden sostener pocos días)
Dieta de la Sopa
Consta básicamente de una sopa de varios vegetales como por ejemplo: cebolla, ají rojo, repollo blanco, zanahoria, tomate, apio, puerro, etc. que reemplaza las comidas tradicionales durante los primeros días y luego a medida que transcurren los días se van incorporando otros alimentos.
Peligros: Es una dieta desequilibrada en macro nutrientes (proteínas, hidratos, grasas) Al terminar se ingiere más cantidad de alimentos que durante la “dieta” estaban “prohibidos”.
Dieta Disociada
El fundamento que predica es no unir determinados alimentos con otros, por ejemplo no comer en una misma comida carne vacuna y tomate o comer la fruta antes de la comida, no en postre. Se basa en el supuesto de que los hidratos requieren para su digestión un medio ácido y las proteínas un medio alcalino. Esta dieta no tiene fundamentos científicos.
Peligros: Desequilibrante. No proporcionan las vitaminas y minerales necesarios.
Dieta de Atkins
Es una dieta cetogenica, se produce un estado de cetosis casi permanente que quita el apetito. Se insiste en el ejercicio físico casi obligatorio para aumentar el consumo de energía y absoluta prohibición de alcohol.
Limita los hidratos de carbono hasta cifras mínimas, por lo cual prescribe frutas, muchas verduras, cereales y derivados, legumbres, leche, etc.
Peligros: Elevada perdida de agua. Es disarmonica y carece de muchos principios nutritivos (minerales y vitaminas)
Dieta de Beverly Hills
Es una dieta exageradamente rica en fibras crudas, a base de frutas durante una semana.
Peligros: Los excesos de fibra no acostumbrada pueden producir diarreas, flatulencia. Es disarmonica
Dieta de la "Clínica Mayo"
Es una dieta de muy bajo valor calórico, tiene menos de 700 calorías por día, su intención es lograra un descenso muy brusco de peso. De difícil cumplimento
Peligros: Provoca gran movilidad de grasas y aportan muy poca cantidad de hidratos de carbono, por lo que puede producir alteraciones cardiacas.
Dieta Macrobiótica (Zen)
Aporta un valor calórico no superior a 1200 calorías utilizando hidratos (pastas o arroz)
Peligros: Altamente desequilibradas e incompletas
Dieta Hiper Proteica
El cuerpo humano no esta preparado para una alimentación basada solo en proteínas. Si bien las dietas hiper proteicas producen una mayor saciedad, son totalmente atípicas y es difícil mantenerlas durante mucho tiempo.
Tal vez cierren en cantidad de calorías, pero no cubren los nutrientes necesarios. Una persona puede ingerir 900 calorías por día solo de proteínas o grasas y bajar de peso. O ingerir la misma cantidad con una alimentación equilibrada. Los hidratos de carbono son fundamentales en la alimentación. En las dietas de moda siempre falta algún factor importante, por ello se debe hacer hincapié en la re educación en la forma de comer.
Peligros: El exceso de proteína produce una sustancia, la acetona que queda en la sangre y puede provocar alteraciones en la circulación y problemas cardiacos.
Fuente: Show de la tv
Dieta de la fruta
Como ya sabemos las frutas tienen un alto valor nutritivo, son asimiladas fácilmente por el organismo, aportan gran cantidad de líquidos y como si fuera poco son muy sabrosas.
Con esta dieta buscaremos sacar el máximo provecho a las propiedades de las frutas.
Precauciones de la dieta de la fruta
• Es necesario equilibrar la ingesta de nutrientes, no olvide que las frutas poseen un bajo valor calórico.
• No realizarla por más de 10 días consecutivos
• Se debe seguir al pié de la letra
• No realizarla sin previa consulta a su médico de cabecera y luego de realizarla también debe consultarlo para evaluar su estado nutricional.
• Si sufre algún malestar físico o debilidad durante la ejecución de la dieta no dude en interrumpirla.
• De más está decir que si padece alguna enfermedad o debilitamiento no podrá realizarla
Día 1
Desayuno
2 rodajas de sandía y 1 kiwi
Colación
1 manzana
Almuerzo
2 filetes de merluza al vapor, 2 rodajas de melón y 1 pomelo grande
Colación
1 pera
Cena
3 rodajas de muzzarella descremada, 1 ensalada de frutas y
2 rodajas de ananá (piña).
Día 2
Desayuno
1 naranja y 1 pera
Colación
2 rodajas de melón
Almuerzo
1 lata de atún al natural, 2 rodajas de ananá y 1 manzana
Colación
1 ensalada de frutas.
Cena
1 porción (50 g) de queso descremado, 1 pomelo y 2 rodajas de sandía.
Día 3
Desayuno
1 ensalada de frutas y 2 rodajas de melón
Colación
2 rodajas de ananá
Almuerzo
1 pechuga de pollo a la plancha con limón, 1 pera y 1 naranja
Colación
1 manzana.
Cena
2 yogures descremados, 1 kiwi y 2 rodajas de ananá
Día 4
Desayuno
1 pomelo y 1 manzana
Colación
1 pera
Almuerzo
3 rodajas de peceto al homo, 2 rodajas de melón y 1 ensalada de frutas
Colación
1 naranja
Cena
2 vasos de leche descremada, 1 kiwi y 2 rodajas de sandía.
Día 5
Desayuno
2 rodajas de ananá y 1 kiwi
Colación
1 pomelo
Almuerzo
1 huevo y clara cocidos, 1 manzana y 1 naranja
Colación
2 rodajas de melón
Cena
1 taza de caldo, 1 ensalada de frutas y 1 pomelo.
• Del día 6 al 10 se deberá repetir la rutina.
Fuente: Show de la tv
Dieta de emergencia
Recomendada para las que tienen que adelgazar pocos kilos en muy corto tiempo porque sus resultados son increíbles y tiene una ventaja extra: no produce el temido efecto rebote.
Lunes
Desayuno:
• Infusiones edulcoradas sin restricciones
• 1 tostada de pan integral con mermelada diet
Almuerzo:
• 1 taza de caldo de verduras desgrasado
• 1 medallón de carne a la parrilla sin grasa
• ensalada de 2 tomates
• 1 manzana
Merienda:
•infusiones edulcoradas sin límite
•2 galletitas de agua
Cena:
•1 taza de caldo de verduras
•1 plato de acelga o espinacas hervidas
•1 patata hervida
•1 porción de compota de manzanas
Martes
Desayuno:
•té o mate cocido con edulcorante
Almuerzo:
•1 taza de caldo de verduras casero
•1 pechuga de pollo sin piel a la plancha
•1 ensalada de frutas con edulcorante
•1 porción pequeña de ensalada de frutas
Merienda:
•1 infusión con edulcorante
•2 fetas de jamón cocido
•2 galletitas de agua
Cena:
•1 taza de caldo de verduras diet
•1 porción mediana de vegetales crudos
•1 plato chico de espinacas hervidas
•1 naranja
Miércoles
Desayuno:
•Infusiones con edulcorante sin límite
•3 galletitas de agua
Almuerzo:
•1 taza de caldo diet
•2 filetes de merluza a la plancha con limón
•1 manzana al horno
Merienda:
•Té o café con edulcorante
•1 tostada de pan integral con queso blanco descremado
Cena
•1 taza de caldo diet
•2 zapallitos rellenos con espinaca y queso fresco descremado
•1 gelatina diet
Jueves
Desayuno:
•Infusiones con edulcorante sin límite
•3 galletitas de salvado con mermelada diet
Almuerzo:
•1 taza de caldo diet
•1 bife magro a la parrilla
•1 ensalada mediana completa (tomate, lechuga, cebolla, zanahoria y 1 huevo duro)
•1 gelatina diet
Merienda:
•Infusiones edulcoradas sin límite
•2 galletas de arroz con mermelada diet
Cena:
•1 taza de caldo light
•1 porción mediana de espinacas hervidas
•1 ensalada mediana de zanahoria, tomate y 1 huevo
•1 naranja
Viernes
Desayuno:
•1 café con leche descremada y edulcorante
•2 tostadas de pan de salvado diet
•2 cditas. de queso blanco descremado para untar
Almuerzo:
•1 taza de caldo desgrasado
•2 filetes de merluza a la plancha con limón
•1 porción mediana de vegetales cocidos
•1 gelatina diet
Merienda:
•Té o mate cocido con edulcorante
•2 galletas de arroz con mermelada diet
Cena:
•1 taza de caldo casero de verduras
•2 ajíes rellenos con espinaca, choclo y queso fresco descremado
•1 fruta de estación a elección
Sábado
Desayuno:
•Té o café con edulcorante
•2 galletitas de agua
•jugo de 1 naranja y 1 pomelo
Almuerzo:
•1 plato mediano de sopa de verduras casero
•1 ensalada de vegetales crudos surtidos condimentada con limón
•1 manzana verde
Merienda:
•Infusiones edulcoradas sin límite
•2 galletas de arroz con mermelada diet y con queso blanco descremado
Cena:
•1 taza de caldo diet
•1 medallón de lomo a la plancha y sin grasa
•1 ensalada de vegetales surtidos
•1 gelatina diet con trozos de fruta
Domingo
Desayuno:
•Infusiones edulcoradas sin límite
•2 galletas de arroz con mermelada diet
Almuerzo:
•1 taza de caldo diet
•1 pechuga de pollo al horno
• puré de 1/2 calabaza
•1 porción de compota de ciruelas
Merienda
•1 taza de café con leche descremada y edulcorante
•3 galletitas de agua con mermelada diet
Cena:
•1 plato generoso de sopa de verduras casera
•1 ensalada mediana de vegetales cocidos
Fuente: Show de la tv
