Aunque la gran mayoría de los usuarios de las redes de amor en linea o de citas apuestan por acelerar en la mayor medida posible un encuentro físico, quizás el uso de las nuevas nuevas técnologias puedan llegar a descriminar posibles contactos indeseados, evitando de esta manera situaciones francamente complicadas y violentas si se aventura a un encuentro prematuro.
Gracias a los servicios de mensajería instantánea y a los sistemas integrados en muchos de ellos para establecer conexiones mediante el uso de nuestra webcam, podemos ver si existe realmente o no una conexión con la otra persona basandonos en su forma de expresarse, su locución e incluso su lenguaje corporal, puntos francamente importantes que tenemos muy en cuenta a la hora de establecer conexiones con otras personas tanto a nivel de amor como de amistad.
Intercambiar cuatro líneas antes de dar el salto a una cita en la vida real, sin previamente haber visto o realizado una videoconferencía con la otra persona, puede ser un salto a ciegas que puede llegar a convertir nuestra cita ideal en un verdadero infierno.
Grasas saludables en la dieta
Grasas saludables en la dieta. Las grasas saludables pertenecen al grupo de las insaturadas y se encuentran en alimentos de origen vegetal como elaceitede oliva virgen, nueces, semillas de sésamo, semillas de calabaza y aguacate. Entre las grasas no saturadas están las poliinsaturadas que se encuentran elaceitede canola, nueces o en el pescado azulen formade omega 3 y su consumoregular es indispensable para mejorar los niveles decolesterolde la sangre o mejorar el ritmo cardíaco, entre otros beneficios.
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Las anteriores grasas se deben de conseguir de los alimentos, en cambio las grasas saturadas son las más perjudiciales y se encuentran en la carne, pollo con piel, mariscos y lácteos, como la leche entera, quesos grasos, helados o yogures.
Una dieta saludable debe de contener pocas grasas y azúcares, por ello es aconsejable consumir alimentos especiales, como leches descremadas, aceites de oliva, semilla de uva o canola y margarinas bajas en grasas trans. No son aconsejables los alimentos que digan “bajo en grasa” o aquello que digan que bajan el colesterol o los triglicéridos; es más aconsejable reducir el colesterol y mantenerlo a raya con una alimentación sana, que ayude a reforzar las defensas.
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Cada día cobra más importancia la nutrición personalizada, respecto a sus condiciones de vida y genética; los malos hábitos, tabaco y estrés, una dieta rica encolesteroly el sedentarismo, son las principales causas de muerte cardiovascular.
Descubren por qué es tan difícil cumplir las dietas para perder peso
Autor Fernandamdq en 05:39 Etiquetas: Dieta
Descubren por qué es tan difícil cumplir las dietas para perder peso
Una investigación realizada por científicos del Albert Einstein College of Medicine, en Estados Unidos, podría haber encontrado la clave para explicar por qué es tan difícil seguir una dieta para perder peso. Sus conclusiones se publican en el último número de la revista especializada 'Cell Metabolism'.
Este trabajo ha revelado que, cuando una persona no come la suficiente cantidad de alimento, las neuronas que inducen la sensación de hambre en el cerebro comienzan a devorarse a si mismas en un acto de 'autocanibalismo' que intensifica la señal de hambre y hace que se tenga una mayor urgencia por comer.
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Según explica el investigador del Albert Einstein College of Medicine Rajat Singh, se trata de un proceso "realmente importante para que las células regeneren sus componentes en una especie de 'mantenimiento doméstico', es necesario también para regular el apetito". El proceso celular descubierto en neuronas del hipotálamo del cerebro se conoce como autofagia (literalmente, autocanibalismo).
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Para Singh, estos hallazgos realizados en ratones sugieren que los tratamientos dirigidos a bloquear la autofagia de estas células podría ser útil como arma para luchar contra el hambre y combatir la obesidad.
En concreto, estos descubrimientos demuestran que lípidos que se encuentran en las denominadas neuronas AgRP se activan tras la autofagia, generando ácidos grasos libres que, después, disparan los niveles de AgRP, una señal de hambre en si misma.
Cuando se bloquea el proceso de la autofagia en las neuronas AgRP, los niveles de AgRP no se elevan en respuesta al hambre, según han demostrado estos investigadores. Sin embargo, se mantienen elevados los niveles de otra hormona, denominada hormona estimulante de los melanocitos. Esta alteración de la química del organismo hizo que los ratones adelgazaran, porque comían menos tras el ayuno y quemaban más calorías.
Se sabe que la autofagia tiene un importante rol en otras partes del cuerpo como forma de proporcionar energía en momentos de hambre. Como han demostrado estudios anteriores, a diferencia de otros órganos, el cerebro se muestra relativamente resistente a la autofagia inducida por la sensación de hambre.
"Este trabajo demuestra que la naturaleza única de las neuronas de hipotálamo en su habilidad para regular la autofagia en respuesta al hambre, que es consecuente con el papel que desempeñan estas neuronas en la alimentación y la energía homeostática", escribieron estos investigadores.
Singh dice que los niveles altos crónicos de ácidos grasos en la sangre, como ocurre en las personas con una dieta rica en grasas, puede alterar el metabolismo lipídico del hipotálamo, generando un círculo vicioso de sobrealimentación y alteración del equilibrio energético. Así, los tratamientos dirigidos a este proceso podrían, dice, "hacer que los pacientes tengan menos hambre y quemen más grasa", una buena forma de mantener el equilibrio energético y mantener el peso.
Descubren mecanismo que explica por qué fallan las dietas
Autor Fernandamdq en 05:35 Etiquetas: Dieta
Descubren mecanismo que explica por qué fallan las dietas
En 2007, un estudio de la Universidad de California comprobó que dos tercios de las personas que realizan una dieta estricta la abandonan. Y cuando persisten, no lo hacen por mucho tiempo: vuelven a ganar su peso original al cabo de cuatro años. Cansancio, falta de voluntad y poca rigurosidad con los nuevos hábitos alimenticios son algunas de las razones más comunes que se esgrimen.
Sin embargo, un grupo de médicos de la Escuela de Medicina Albert Einstein de la U. de Yeshiva, de Nueva York, acaba de descubrir el mecanismo que se activa en el cerebro cuando se está haciendo una dieta estricta, definida ésta como una menor a 1.000 calorías diarias y que explica por qué se abandona la restricción alimenticia y se vuelve a comer incluso más que antes de adoptar la dieta.
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Según la investigación, publicada en la revista Cell, la clave de todo esto se encuentra en el cerebro, específicamente, en el hipotálamo: una glándula endocrina que libera varias hor- monas, ácidos grasos, proteínas y glucosa que en conjunto están relacionadas con distintas necesidades de nuestro organismo. Así se convierte en la zona que regula el hambre, la saciedad, la temperatura corporal y el ciclo de sueño-vigilia, entre otros aspectos.
El mecanismo
En experimentos con ratones, los expertos descubrieron que cuando se reduce la ingesta de calorías a través de una dieta, el cuerpo usa las grasas acumuladas en el cuerpo para tener energía. Lo que no se sabía es que las neuronas hacen lo mismo. Aprovechan todos sus recursos disponibles, al punto que llegan a comerse a sí mismas, un proceso llamado autofagia, que les permite obtener energía extra para funcionar. Cuando las neuronas hacen esto liberan una hormona (Agrp) y ácidos grasos al flujo sanguíneo, los que son percibidos por el cerebro e interpretados como "exceso de apetito". Entonces se desencadena un hambre voraz, que hace muy difícil a la persona mantener la restricción de alimentos y que la lleva a los clásicos "atracones de comida". "Esto es lo mismo a que el hipotálamo diga estoy usando mis propios depósitos de energía, así es que tengo que comer antes que se acaben. Entonces libera una hormona que te hace sentir hambriento", explica a La Tercera Ana María Cuervo, coautora del estudio.
Este sugiere que la autofagia en el cerebro es un proceso a través del cual se puede controlar la ingesta de comida y la obesidad. De hecho, es la primera vez que una investigación introduce un nueva variable que puede llevar a una persona a sentirse hambrienta, lo que permitiría, en un principio, bloquear la autofagia en esas neuronas, para evitar que liberen la señal de que hay que comer más. "Sin embargo, esto requerirá seguir avanzando en nuestras investigaciones, para poder conseguir tratamientos selectivos frente a las neuronas", dicen los investigadores.
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El próximo paso de los científicos es lograr que el proceso de autofagia sólo cumpla su rol principal, que es el de limpiar las células. Sin el efecto deseado del "hambre voraz". Para ello pretenden crear una terapia o fármaco que bloquee las hormonas que se liberan con él y que producen apetito incontrolable.
La investigación también podría tener repercusiones en enfermedades metabólicas o en personas que siempre sienten hambre y cuyo problema podría tener una explicación en una liberación permanente de estas hormonas en el cuerpo.
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Susana Giménez y los supuestos riesgos de su dieta
Como suele ocurrir al menos una vez al año, la diva le declaró la guerra a la balanza y sólo consume 600 calorías por día, la mitad de lo que recomiendan los nutricionistas para un régimen normal.
Susana está a dieta, algo que suele hacer una o dos veces por año, aunque ésta vez el regimen de la diva generó polémica entre nutricionistas y mujeres. Tal es así que muchos hablan de "la dieta extrema" de Su, que según informó su médico, el doctor Ravena, sólo consume 600 calorías por día, la mitad de lo que suele consumirse en dietas de bajo consumo y que podría tener efectos secundarios.
Según los más críticos, el régimen alimentario de Susana podría tener efectos secundarios como cambios homonales, depresión, irritabilidad y fatiga. Según Ravena, la dieta es "hipocalórica" y consiste en consumir sólo frutas y verduras, fibras, vitaminas y que todo aporte pocas calorías al cuerpo.
Aquí un ejemplo de un día bajo esta dieta, que en esta oportunidad suma 618 calorías. Vale aclarar que a todo hay que agregarle abundante agua por día y ejercicios moderados.
Desayuno. Una manzana mediana, de 53 calorías, un té y un yogurt descremado de 35 calorías.
Media mañana. Una mandarína, de 44 calorías.
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Almuerzo. Pollo con lechuga y tomate, es decir, 150 calorías del pollo y 48 de la lechuga y el tomate.
Merienda. Un té verde, un yogurt de 35 calorías y cuatro galletitas de agua que aportan 144 calorías.
Cena. Berenjenas asadas de 44 calorías y coliflor con salsa de soja de 48 calorías.
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Ante la ola de críticas que deperto la dieta, el doctor Ravena explicó en los estudios de A24 los beneficios de este regimen y porqué sí funciona
